2014年12月19日金曜日

チャバタでBLTサンド



チャバタを焼いてBLT+クリームチーズサンドにしてみました。
シンプルな塩味がたまらなくおいしい!
このチャバタは、もう何度も作った私の大のお気に入りレシピ。水分量がとても多く、外かりっ、中もっちもちでとてもみずみずしいパンです。

チャバタは和の食材とも相性がいいので、きんぴらごぼうやひじきの白和えをサンドしてもなかなかいけます。生地自体がおいしいので、こんがり焼いてバターやオリーブオイルを塗るだけでも十分楽しめます。多めに作って冷凍庫にストックしておくと、朝食に色々アレンジできて重宝します。



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